Résumé
Temps : beaucoup
Pour : Plein de pots
Ingrédients
- 3,5kg de mûres fraîches
- 2kg de sucre
- 2 verres d'eau
- 1 citron
Recette
- Aller cueillir des mûres (on croit que c'est le plus long, mais pas forcément !)
- Rincer rapidement toutes les mûres et les mettre dans une grosse casserole
- Ajouter 2 verres d'eau, le jus du citron
- Porter à ébullition et laisser ainsi pendant 10 minutes
- Sortir du feu, passer les mûres dans une passoire pour en extraire le jus et jeter le reste
- Peser le jus extrait, y ajouter la même quantité de sucre (en poids)
- Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes
- Pendant ce temps, stériliser les pots
- Remplir les pots, les refermer et attendre qu'ils soient bien hermétiquement fermés