Ingrédients
- 3 blancs d'oeufs
- 250g de sucre
- 250 de coco râpée
Recette
- Battre les blancs d'oeufs sur de l'eau bouillante avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc et le sucre fondu.
- Cesser de battre au fouet et à jouter, à la cuillère, doucement, la coco râpée.
- Mettre de petits tas sur une tôle enduite de beurre et faire cuire à feu doux.
- 150°, 2 grilles 2x15cm et intervertir haut/bas
Inspiration
Recette issue du livre de recettes de belle-maman !
Valeur alimentaire : 2700 calories.